Massa de Empada sem Glúten!
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Massa de Empada sem Glúten!

Quando se fala em massa de empada sem glúten, normalmente se torce o nariz, não é? Algumas pessoas acham que fica meio sem gosto ou pelo menos “diferente”, mas na verdade fomos criados acostumados a comer massas com trigo. Mas existem pessoas que precisam evitar o glúten por questões de saúde ou escolhem mesmo não comê-lo. E é por isso que vou lhes trazer essa receita, que muito me surpreendeu, uma massa que ficou ótima com todos os recheios que testei, leve e saborosa ela Continue lendo→

Empada de Camarão com Páprica!
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Empada de Camarão com Páprica!

Gente, essa empada de camarão é sensacional mesmo, saibam que essas empadas são muito disputadas, não apenas pelo fato de 99% das pessoas gostarem muito de camarão, mas, o  mais importante, por ser uma combinação sensacional de massa e recheio, e algumas pessoas acham as melhores, esta receita com páprica fica divina, você precisa experimentar! Empada de Camarão Com Páprica  Massa 1 kg de farinha de trigo (marcas diferentes alteram a textura) 600 g de margarina ( a da Sadia funciona melhor) 2 gemas 1 Continue lendo→

Como Congelar Empadas Para Revenda!
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Como Congelar Empadas Para Revenda!

Como congelar empadas! Bem, sabemos que quando se trabalha com empadas ou com qualquer outro alimento, ou ainda quando pretendemos fazer uma grande quantidade, precisamos estar a par do processo de congelamento, para conservar e manter as propriedades dos alimentos. Com empadas não é diferente, são massas delicadas que absorvem umidade com certa facilidade e podem estragar ou se alterar mudando o resultado se não fizermos o processo de congelamento da forma correta. Portanto, aqui neste post, vou passar para vocês a forma mais eficientes Continue lendo→

Como Preparar Empadas! Os 5 Erros Mais Comuns.
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Como Preparar Empadas! Os 5 Erros Mais Comuns.

Como preparar empadas da forma correta? Quando alguém se predispõe a ir para a cozinha é fundamental que se esteja também preparado para encarar algum erro. Nada é muito permanente na culinária, e as vezes mesmo seguindo receitas à risca o resultado não é exatamente o esperado, e eu já passei muito por isso e estas dicas podem ajudar um pouco a minimizar estes inconvenientes. Os 5 erros mais comuns na hora de preparar suas empadas.  1 – Sovar ou amassar a massa “podre”. Muitas Continue lendo→

Empada de Queijo: A Melhor Receita!
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Empada de Queijo: A Melhor Receita!

Empada de queijo existem várias, de todos os tipos com variadas receitas, com ou sem glúten, e acredito que todas elas são relativamente boas. Entretanto, além de achar essa a melhor receita de empada de queijo que já experimentei é essa que vou lhes passar, não apenas porque minha mãezinha fazia. O momento era um deleite único e saía até “briga” com minhas irmãs e irmão pra ver quem comia um pouco mais, (impossível parar antes de acabar). Mas isso porque além de ser uma Continue lendo→