Empada de Kani com Cream Cheese

Oi, gente, essa é a minha mais nova empada aberta kani com cream cheese, e vou dizer com toda honestidade, é sensacional!

Maravilhosamente única, com sabor delicado, um verdadeiro quitute, e na verdade, só provando para entender. Para servir onde e como você quiser, inclusive como empadas gourmet, vão ser a sensação da festa.

Vamos a receita?

Empada de kani com creme cheese

Ingredientes da massa

• 500 g de farinha de trigo (gosto de usar a da marca Rosa Branca sem fermento)
• 300 g de margarina (tenho usado a vigor 80% de gordura)
• Uma gema de ovo
• Sal a gosto

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo, junte o sal e acrescente a margarina aos poucos incorporando bem, após, adicione a gema e sove até obter uma massa lisa e firme, reserve.

Ingredientes do recheio de Kani com Cream Cheese

• Um pacote de kani picado (200 g)
• 300 g de creme cheese
• 2 Talos de alho poró picado (use de preferência a parte mais macia)
• 1 Talo de cebolinha picado
• Sal, pimenta e azeite à gosto

Modo de preparo

Em um recipiente junte o kani picado, o cream cheese, o alho poró e a cebolinha picados, acrescente sal, pimenta e azeite a gosto e misture somente até incorporar e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora, para apurar o sabor.

Montando suas empadas de kani com cream cheese

Espalhe a massa nas forminhas, sem deixar bordas, e asse, sem recheio, em forno 200°, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar, após retirar, deixar esfriar.

Acrescente uma generosa porção do recheio e sirva a seguir.

Você vai ver que delícia que fica essa empada aberta.

Boa sorte e sucesso. 💲

Comente para mim quando fizer ou se precisar de ajuda, ok? 🤩

Bjn 😘

 

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