Dê só uma olhada nessa Empada de Leite Condensado, uma receita ultra rápida, muito fácil e que faz sucesso de primeira, é deliciosa, e na verdade acho que nunca fiz uma empada doce tão simples e ao mesmo tempo tão atraente. É certo babar por essa maravilha, saiba também que para revenda essa empada de leite condensado já se tornou uma das minhas mais pedidas, então não se esqueça (se você for revendedor) de tê-las sempre no seu cardápio de empadas. Então vamos lá conferir essa maravilha!
Empada de Leite Condensado
Massa
- ½ kg de farinha de trigo (marcas diferentes alteram a textura, costumo usar a ”Rosa Branca”)
- 300g de margarina (a da sadia funciona melhor)
- 1 gemas
- ½ colher de sobremesa de sal (ou pode omitir o sal, mas ele dá um ótimo contraste)
Modo de Preparo
Junte a farinha peneirada com o sal e misture, acrescente a margarina aos poucos até atingir um ponto de farofa e soltar da mão e acrescente as gemas e mexa somente até incorporar e atingir a textura ideal para modelar. Não sove a massa. Essa massa também pode ser feita na batedeira, com o batedor triangulo, e margarina não muito gelada.
Recheio de Leite Condensado
Mais simples impossível, mas escolha seu condensado com cuidado. (Moça e Itambé dão os melhores resultados)
- 1 Lata de leite condensado (e só)
Montagem
Forre as forminhas de sua preferência com a massa, encha com leite condensado (mas cuidado para não encher demais pois o leite condensado ferve e sobe e pode transbordar) e asse por uns 25 min a 200 °C. O leite condensado vai virar um doce de leite diferente de tudo que você já viu e fica muito delicioso.
Se gostar (acho difícil não gostar) compartilhe ou comente, terei prazer em responder.
Um beijo da Claudinha 😘
Link permanente
Olá, boa tarde!!!!
Você usa a mesma massa para salgada e para doce?
Link permanente
Olá Ingrid
Depende da empada que vc vai fazer, eu tenho uma massa para empada de chocolate que só serve para ela, mas você pode usar a massa básica para a maioria das empadas doces, o contraste fica maravilhoso, ok?
Bjs