Empada de Brócolis com Cream Cheese Light
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Empada de Brócolis com Cream Cheese Light

Olá pessoal, que bom estar postando novamente para vocês, e essa receita de empada de brócolis com cream cheese light é do “outro mundo”, fica fitness com baixa caloria e sem glúten! Então dá para aliar uma receita leve, de baixa calorias e muito saborosa e perfeita para aquelas pessoas que precisam evitar o glúten por questões de saúde ou ainda quem escolhe não comer. E essa receita, vai te surpreender, então anote aí…  Empada de Brócolis Com Cream Cheese Light Massa sem Glúten 2 Continue lendo→

Empada Integral de Ricota com Espinafre
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Empada Integral de Ricota com Espinafre

Oi meus queridos, tudo bem? Hoje tenho uma sensacional empada integral de ricota com espinafre, que vai causar muitas alegrias pra vocês. Dizem que os produtos integrais não são tão saborosos mais essa empada com esse recheio cremoso fica demais, e é bastante simples de fazer. Aqui vai a receita, siga à risca que com certeza dará tudo certo, ok? Empada Integral de Ricota com Espinafre Massa 500 g de farinha de trigo integral 4 gemas de ovos 270g de margarina Qualy Sal a gosto Continue lendo→

Empada de Batata Doce
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Empada de Batata Doce

Gente, essa maravilhosa empada de batata doce é muito demais, e com recheio de ricota com frango ai que fecha mesmo, fica ótima e é uma excelente opção de refeição saudável. Vou colocar o passo à passo da receita, não tem erro, vamos lá: Empada de Batata Doce  400 g de batata doce bem cozida e amassada (purê) 2 ovos 2/4 xícara de aveia em flocos finos (procure as sem contaminação por glúten) 2 colheres de sopa de fécula de batata ou de amido de Continue lendo→

Trigo na Empada Faz Muita Diferença?
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Trigo na Empada Faz Muita Diferença?

O Mistério do Trigo na Empada começa quando saboreamos uma excelente empada, quase sempre pensamos que o recheio e que é o responsável pela qualidade e pelo sabor, o que não deixa de ter alguma razão. Mas quase nunca nos atentamos de como o principal ingrediente da massa é o grande protagonista desse tão amado quitute. Sim! É a pura verdade, uma excelente empada precisa ter acima de tudo uma massa leve, saborosa, crocante e que derrete quando vai à boca, e essas qualidades dependem Continue lendo→

Empada de Coco!
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Empada de Coco!

A empada de coco, é uma empada normalmente abertas (sem tampa) de tamanho reduzido e com massa própria, essa receita de empada fica maravilhosa, e é opção para uma deliciosa sobremesa, pode ser feita também com massa integral, mas é importante seguir a receita. Existem muitas receitas de empadas doces e a maioria deve ser aberta, para conservar a leveza, lembre-se que é assim que deve ser uma sobremesa.   Feitas em formas pequenas (as de 45 ou 50 ml são ideais) pelo fato de Continue lendo→

Massa de Empada sem Glúten!
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Massa de Empada sem Glúten!

Quando se fala em massa de empada sem glúten, normalmente se torce o nariz, não é? Algumas pessoas acham que fica meio sem gosto ou pelo menos “diferente”, mas na verdade fomos criados acostumados a comer massas com trigo. Mas existem pessoas que precisam evitar o glúten por questões de saúde ou escolhem mesmo não comê-lo. E é por isso que vou lhes trazer essa receita, que muito me surpreendeu, uma massa que ficou ótima com todos os recheios que testei, leve e saborosa ela Continue lendo→

Empada de Camarão com Páprica!
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Empada de Camarão com Páprica!

Gente, essa empada de camarão é sensacional mesmo, saibam que essas empadas são muito disputadas, não apenas pelo fato de 99% das pessoas gostarem muito de camarão, mas, o  mais importante, por ser uma combinação sensacional de massa e recheio, e algumas pessoas acham as melhores, esta receita com páprica fica divina, você precisa experimentar! Empada de Camarão Com Páprica  Massa 1 kg de farinha de trigo (marcas diferentes alteram a textura) 600 g de margarina ( a da Sadia funciona melhor) 2 gemas 1 Continue lendo→

Como Congelar Empadas Para Revenda!
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Como Congelar Empadas Para Revenda!

Como congelar empadas! Bem, sabemos que quando se trabalha com empadas ou com qualquer outro alimento, ou ainda quando pretendemos fazer uma grande quantidade, precisamos estar a par do processo de congelamento, para conservar e manter as propriedades dos alimentos. Com empadas não é diferente, são massas delicadas que absorvem umidade com certa facilidade e podem estragar ou se alterar mudando o resultado se não fizermos o processo de congelamento da forma correta. Portanto, aqui neste post, vou passar para vocês a forma mais eficientes Continue lendo→

Como Preparar Empadas! Os 5 Erros Mais Comuns.
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Como Preparar Empadas! Os 5 Erros Mais Comuns.

Como preparar empadas da forma correta? Quando alguém se predispõe a ir para a cozinha é fundamental que se esteja também preparado para encarar algum erro. Nada é muito permanente na culinária, e as vezes mesmo seguindo receitas à risca o resultado não é exatamente o esperado, e eu já passei muito por isso e estas dicas podem ajudar um pouco a minimizar estes inconvenientes. Os 5 erros mais comuns na hora de preparar suas empadas.  1 – Sovar ou amassar a massa “podre”. Muitas Continue lendo→

Empada de Queijo: A Melhor Receita!
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Empada de Queijo: A Melhor Receita!

Empada de queijo existem várias, de todos os tipos com variadas receitas, com ou sem glúten, e acredito que todas elas são relativamente boas. Entretanto, além de achar essa a melhor receita de empada de queijo que já experimentei é essa que vou lhes passar, não apenas porque minha mãezinha fazia. O momento era um deleite único e saía até “briga” com minhas irmãs e irmão pra ver quem comia um pouco mais, (impossível parar antes de acabar). Mas isso porque além de ser uma Continue lendo→